2015-07-21

【お料理】夏天,來壺冷泡咖啡吧!


本來是個對咖啡因極度敏感的體質,只要喝兩口咖啡就會心悸一整天,不知道為什麼,懷孕開始就變得很愛喝咖啡,就這樣嗜咖啡成癮,早上一定要用咖啡醒腦,膠囊咖啡已經變成偷懶的工具(現在比較少用了),真的要喝咖啡還是喜歡現沖...甚至半夜12點過後喝了咖啡還是能睡得很好,想當初在咖啡店工作時,休息時間我只敢喝"香草牛奶",人真的會變!

好友某天傳來幾個冷泡咖啡的截圖,感覺簡單極了+有點不可置信,於是動手做看看,喝第一口的時候驚呼了出來:「是濃縮咖啡阿!」而且,比平常喝的咖啡還要濃,口感還要穩定,夏天實在很不喜歡開火,就算只是花1分鐘煮手沖壺熱水都覺得熱,這個方法真的太~~方便了!

只要前一天將粉末拌勻放冰箱冷泡10-15小時,就能過濾出一壺冷泡萃取的濃縮咖啡,雖然少了沖下熱咖啡的銷魂香味,但在夏天很值得一試唷!

2015-07-07

陪孩子一起瘋桌遊


一直以來,我對『桌遊』這個名詞,感覺似懂非懂,第一次聽到時,聯想到的是以前小時候玩的大富翁,跳棋,撿紅點,接龍,疊疊樂...事實上經過了解也沒錯。『桌上遊戲(英語:Tabletop game或Table game),通常被簡稱為桌遊,又被稱為不插電遊戲』...桌遊亦泛指不依賴電子產品的、通常不需要大幅度動作的遊戲(出處維基百科)

其實,從孩子還是BABY時期,應該每個家庭都出現過所謂的『桌遊』,如字卡,拼圖...都是桌遊的一種,這幾年桌遊盛行,桌遊店也有耳聞,這次終於百聞不如一見,與孩子一起參加了第一次桌遊的活動。